ACTA ALIMENTARIA

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創刊時間：1976

周期：Quarterly

ISSN：0139-3006

影響因子：0.547

是否開源：No

年文章量：60

錄用比：容易

學科方向：食品科技

研究方向：農林科學

通訊地址：AKADEMIAI KIADO RT, PRIELLE K U 19, PO BOX 245,, BUDAPEST, HUNGARY, H-1117

官網地址：http://www.akademiai.com/loi/066

投稿地址：http://www.editorialmanager.com/aalim/default.aspx

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ACTA ALIMENTARIA雜志中文介紹

期刊宗旨Acta Alimentaria出版關于食品科學的原始論文和評論(物理學、物理化學、化學、分析、生物學、微生物學、酶學、工程學、儀器儀表、食品自動化和經濟學、食品生產和食品技術、食品質量、收獲后處理、食品安全和營養)。

ACTA ALIMENTARIA雜志英文介紹

Aim of the journalActa Alimentaria publishes original papers and reviews on food science (physics, physical chemistry, chemistry, analysis, biology, microbiology, enzymology, engineering, instrumentation, automation and economics of foods, food production and food technology, food quality, post-harvest treatments, food safety and nutrition).