食品與藥品雜志基礎(chǔ)信息： 　　《食品與藥品》雜志是由山東肉類協(xié)會(huì)主辦，科技部屠宰技術(shù)鑒定中心、山東生物藥物研究院、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所、山東省疾病預(yù)防控制中心及山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)辦的，全國(guó)發(fā)行的實(shí)用科技類月刊。曾用刊名：山東食品科技；山東肉類科技。 　　食品與藥品雜志期刊榮譽(yù)： 　　《食品與藥品》雜志是中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)全文收錄、“中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)”統(tǒng)計(jì)刊源期刊、《中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)》全文收錄期刊，并為CA化學(xué)文摘（美）（2009）收錄。 　　食品與藥品雜志欄目設(shè)置： 　　本刊主要欄目：食品加工、食品衛(wèi)生、貯藏保鮮、營(yíng)養(yǎng)、政策法規(guī)。 　　食品與藥品雜志社投稿信息 　　（一）基本要求來(lái)稿要求題材新穎、內(nèi)容真實(shí)、論點(diǎn)明確、層次清楚、數(shù)據(jù)可靠、文句通順。文章一般不超過(guò)5000字。投稿請(qǐng)寄1份打印稿，同時(shí)推薦大家通過(guò)電子郵件形式投稿。 　　（二）文題文題要準(zhǔn)確簡(jiǎn)明地反映文章內(nèi)容，一般不宜超過(guò)20個(gè)字，作者姓名排在文題下。 　　（三）作者與單位文稿作者署名人數(shù)一般不超過(guò)5人，作者單位不超過(guò)3個(gè)。第一作者須附簡(jiǎn)介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學(xué)歷、職稱、職務(wù)；其它作者附作者單位、地址和郵編。 　　（四）摘要和關(guān)鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關(guān)鍵詞，摘要用第三人稱撰寫(xiě)，分目的、方法、結(jié)果及結(jié)論四部分，完整準(zhǔn)確概括文章的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容，以150字左右為宜，關(guān)鍵詞一般3～6個(gè)。 　　（五）標(biāo)題層次一級(jí)標(biāo)題用“一、二、……”來(lái)標(biāo)識(shí)，二級(jí)標(biāo)題用“（一）、（二）、……”來(lái)標(biāo)識(shí)，三級(jí)標(biāo)題用“1.2.”來(lái)標(biāo)識(shí)，四級(jí)標(biāo)題用“（1）、（2）”來(lái)標(biāo)識(shí)。一般不宜超過(guò)4層。標(biāo)題行和每段正文首行均空二格。各級(jí)標(biāo)題末尾均不加標(biāo)點(diǎn)。 　　（六）計(jì)量單位、數(shù)字、符號(hào)文稿必須使用法定的計(jì)量單位符號(hào)。 　　（七）參考文獻(xiàn) 　　限為作者親自閱讀、公開(kāi)發(fā)表過(guò)的文獻(xiàn)，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)，列于文末，并依次將各編號(hào)外加方括號(hào)置于文中引用處的右上角。書(shū)寫(xiě)格式為：作者。文題。刊名年份；年（期）：起始頁(yè)。網(wǎng)上參考材料序號(hào)。作者。文題網(wǎng)址（至子－－欄目）。上傳年月。 　　為保證本刊的權(quán)威性，杜絕任何形式的抄襲稿。稿件文責(zé)由作者自負(fù)，編輯部有權(quán)作必要的修改。文稿在3個(gè)月內(nèi)未收到退修或錄用通知，作者可自行處理，另投他刊。未被錄用的稿件一般不退稿，請(qǐng)自留底稿。 　　食品與藥品雜志編輯部征稿 　　正交法優(yōu)化海帶巖藻多糖提取工藝 　　一株堿性α-淀粉酶產(chǎn)生菌的篩選及產(chǎn)酶條件優(yōu)化 　　扎托布洛芬的合成工藝改進(jìn) 　　信息 　　奧沙利鉑脂質(zhì)微球注射液制劑安全性評(píng)價(jià) 　　蘇木化學(xué)成分的研究 　　椿皮化學(xué)成分研究 　　丹參提取液體外抑菌活性研究 　　高效液相色譜法測(cè)定茴三硫片的有關(guān)物質(zhì) 　　玻璃酸鈉注射劑治療膝關(guān)節(jié)炎68例 　　低糖板栗果脯的制作 　　23處學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況調(diào)查 　　保健食品衛(wèi)生狀況不容樂(lè)觀 　　2002年山東省食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)分析 　　煙臺(tái)市福山區(qū)2002年桶裝純凈水衛(wèi)生質(zhì)量分析及監(jiān)督管理 　　能防治心血管病的食品 　　滋補(bǔ)佳品--葡萄酒 　　春季美食鮮 　　每日一杯葡萄酒 　　不妨常喝鮮菜汁 　　維生素也有副作用

《食品與藥品》須知

一、《食品與藥品》論文內(nèi)容及格式

1、論文內(nèi)容應(yīng)具有先進(jìn)性、科學(xué)性和邏輯性。要求論點(diǎn)新穎，語(yǔ)言精煉，數(shù)據(jù)可靠、論證嚴(yán)謹(jǐn)。

2、論文撰寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)格式參照：

文題：應(yīng)簡(jiǎn)明確切地反映文章的特定內(nèi)容，以不超過(guò)20字為宜，一般不用副標(biāo)題。

作者姓名：張**

摘要：（不超過(guò)200字）

關(guān)鍵詞：2～5個(gè)

中圖分類號(hào)、文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼、正文、注釋、參考文獻(xiàn)及英文題目和作者拼音名。若有基金資助或課題經(jīng)費(fèi)資助的論文，請(qǐng)?jiān)冢圩髡吆?jiǎn)介］后用［基金項(xiàng)目］注明基金項(xiàng)目名稱或課題項(xiàng)目名稱及編號(hào)。

3、文章最后要求標(biāo)注作者簡(jiǎn)介:姓名、出生年月、性別、民族、畢業(yè)學(xué)校學(xué)歷、研究方向、職稱。