農產品加工·創新版雜志基礎信息：

《農產品加工·創新版》（即《農產品加工》中旬刊）是由農業部農產品加工局重點支持的中國農產品加工業專業媒體，是國內惟一的專業服務于農產品加工業的綜合性期刊，也是中國科技核心期刊。本刊立足新農村建設、著眼三農實踐、推進農民增收、宣傳行業最新政策、倡導行業科技創新、以促進中國農產品加工業發展為己任；雜志努力打造溝通政府、科研院所、生產企業和營銷公司的宣傳平臺，以服務產業、融入產業、提升產業為宗旨，長期以來為行業的發展做出了積極的貢獻。以該產業的研發、推廣人員以及院校師生為主要讀者群和作者群，以推進行業進步為已任，為從事農產品加工技術的研究、開發、推廣的行業人士提供學術交流和成果轉讓平臺。

為了全面服務農產品加工行業，《農產品加工》在上旬刊、中旬刊、下旬刊的辦刊方向上，針對不同層次的讀者群，分別確定了相應的選題內容和期刊類型，以滿足不同讀者的需要。其中，上旬刊——《農產品加工》為綜合刊，以科普為主；中旬刊——《農產品加工·創新版》、下旬刊——《農產品加工·學刊》，以從事農產品加工科研和教學的科技人員，大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群，為從事農產品開發研究和推廣應用的科研人員提供學術交流和成果轉讓平臺。目前《農產品加工·學刊》已經成為中國農業工程學會農產品加工貯藏分會和中國機械工程學會包裝與食品工程分會的會刊，在農產品加工科研領域有著廣泛的影響，期刊影響因子逐年提高。歡迎從事農產品加工業的科研院所、大專院校以及加工企業的廣大科技人員踴躍投稿。曾用名：《農產品加工·新農村建設》。

農產品加工·創新版雜志欄目設置：

主要欄目：熱點聚焦、食品開發、應用推廣、技術裝備、行業動態、企業風采、營銷策劃、工藝探討和實驗研究。

農產品加工·創新版雜志辦刊宗旨：

立足新農村建設、著眼三農實踐、推進農民增收、宣傳行業最新政策、倡導行業科技創新、以促進中國農產品加工業發展為己任；雜志努力打造溝通政府、科研院所、生產企業和營銷公司的宣傳平臺，以服務產業、融入產業、提升產業為宗旨。

農產品加工·創新版雜志榮譽：

科技核心期刊、中國北方優秀期刊

農產品加工·創新版雜志收錄情況：

中國人文社會科學引文數據庫、ASPT來源刊、中國科學引文數據庫來源期刊

中國期刊網來源期刊、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、中國教育期刊學會薦稿期刊

中國核心期刊（遴選）數據庫收錄期刊、中國科技期刊精品數據庫、國家新聞出版總署收錄

中國知網、中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊、萬方數據—數字化期刊群入網期刊

中文科技期刊數據庫來源期刊、龍源期刊網來源期刊、中國工業期刊學會理論編輯部薦稿期刊

農產品加工·創新版雜志訂閱方式：

ISSN：1671-9646，CN：14-1310/S，郵發代號：22-150，地址：山西太原市雙塔東街124號聞匯商務大廈B座2102室，郵編：030012。

農產品加工·創新版雜志社相關期刊

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農產品加工·創新版雜志社投稿信息

1.稿件文字力求言簡意賅，引用數據、公式應準確，文稿字數以3000～5000字為妥，文稿前請附中文和英文的題名、作者、單位，郵政編碼，200字左右的摘要（中文摘要請用報道性文摘，英文摘要應采用第三人稱表達式，謂語動詞盡量用一般現在時或過去時）及3個～8個關鍵詞（中文、英文應一一對應，詞與詞之間請加分號“；”。）篇首頁地腳請附作者簡介，含姓名、性別、出生年、籍貫、何時畢業于何院系、工作單位、職稱（務）、電子郵件地址和研究方向等。如投稿屬省部級以上科研基金資助項目析出論文，請注明基金項目名稱和項目編號。

2.文稿中的層次標題應簡短明了，以不超過15字為宜，題目不用任何標點符號。各層次一律用阿拉伯數字編序，不同層次的數字之間用下圓點“.”相隔，最末數字后不加標點，空一格寫標題，每個層次序號一律左頂格書寫，如“1　×××；1.1　×××；1.1.1　×××；1.1.1.1　×××；列項說明用a)，b)；(a)，(b)”。

3.圖表應有自明性，且隨文出現，插圖須符合制圖標準規范，圖中文字請標注于相應位置上，并標明圖序、圖名。曲線圖的縱、橫坐標必須標出量和標準規定的符號、單位，這三者只有在無量綱的情況下方可省略。坐標上標注的量的符號和縮寫詞必須與正文一致，圖中坐標的量和單位符號應分別置于縱、橫坐標軸的外側，居中書寫，橫坐標的標目自左而右，縱坐標的標目自下而上。圖序、圖名、文字、符號等應與正文一致。

4.文稿中請用GB3100～3102量和單位中規定的符號。量的符號用斜體，單位的符號用正體。

5.譯稿請在譯文末寫明譯自何刊、刊期、起止頁碼。譯稿請交寄原文及作者或出版單位的授權函，以便校譯。

6.參考文獻請按國家標準GB7714－87的規定書寫。即圖書及其他單行本的著錄項目及次序：[序號]　著者姓名.書名[M]版次（第一版可不標），出版地：出版者，出版年.頁次。期刊論文的著錄項目及次序是：[序號]　著者姓名.論文篇名[J].刊名，出版年，卷號（期號）：頁次。

7.請勿一稿兩投，文責自負。稿件請自留底稿，自投稿之日起，2個月內未接到刊用通知者可改寄他刊。

8.編輯部收到來稿，經初審確認符合辦刊宗旨，論文內容及質量基本達到科技期刊論文編排要求后，及時通知作者進行修改和編輯。雜志出版后，給每位作者至少寄送一本樣刊。

9.為及時與作者聯系，期刊出版后準確寄送期刊，在稿件末尾須寫清聯系電話、手機號碼和詳細通信地址。

農產品加工·創新版雜志社編輯部征稿發展農產品加工業實施工業強省戰略——貴州省農產品加工業現狀及對策信息化支撐企業跨越發展——廣東溫氏食品集團快速發展的啟示復合調味料新市場——休閑食品產業求新求變中的茶產品營銷老字號嘉興五芳齋成功轉型農產品加工技術成果轉讓我國發展營養產業正當時發展西藏休閑農業建設藏區魅力鄉村山溝里走出的“愛迪生”“80后”農民王松的創業激情一碗面賣出大產業濟南建設“兩型”農業的實踐與思考海帶全漿食品加工技術幾種油溶性抗氧化劑在不同油品中的抗氧化研究食用油選擇：健康為第一標準廣東上坪鷹嘴蜜桃的生產與深加工前景探討高職食品加工技術專業生產實訓問題分析及對策雁門關生態畜牧經濟區標準化養殖研究高職工學結合廣式月餅加工項目的教學探討“東方亮”小米生產和產業化開發的思考4YZ-1600型自走式玉米收獲機的推廣與應用