以茶文化為視角談高校英語(yǔ)教學(xué)中文化自信的構(gòu)建

　　摘　要：茶文化是物質(zhì)文化和精神文化的匯總，融入英語(yǔ)教學(xué)中更有助于豐富課程內(nèi)容和解決文化教育問(wèn)題。高校應(yīng)精準(zhǔn)確立文化自信構(gòu)建的側(cè)重點(diǎn)，生成具體策略和思路科學(xué)延伸高校英語(yǔ)教學(xué)場(chǎng)域。科學(xué)設(shè)計(jì)開(kāi)放論壇，用于探討和研究茶文化。利用蘊(yùn)含茶文化內(nèi)涵的英語(yǔ)課堂，逐漸加深學(xué)生民族文化理解力。持續(xù)優(yōu)化培育學(xué)生文化自信的主環(huán)境，為增強(qiáng)學(xué)生民族文化認(rèn)同感提供優(yōu)質(zhì)條件。

　　關(guān)鍵詞：茶文化;高校;英語(yǔ)教學(xué);文化自信;構(gòu)建

　　郭曉燕， 福建茶葉 發(fā)表時(shí)間：2021-11-16

　　文化自信體現(xiàn)的是國(guó)人對(duì)本土文化的認(rèn)可和認(rèn)同，是每一個(gè)中國(guó)人堅(jiān)定的信念和意志。面向大學(xué)生開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，應(yīng)利用好我國(guó)優(yōu)秀而深刻的茶文化，構(gòu)建具有濃厚文化氛圍和民族特色的英語(yǔ)教學(xué)環(huán)境。提煉茶文化中自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)的精髓，合理的滲透到英語(yǔ)內(nèi)容中。利用其中儒、釋、道等諸家深刻哲理，引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生正確的文化觀、哲學(xué)觀、世界觀、價(jià)值觀。

　　1　茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中文化自信構(gòu)建中的價(jià)值定位

　　1.1　為課程內(nèi)容擴(kuò)充提供豐富文化資源

　　我國(guó)擁有5000多年歷史和深刻的文化底蘊(yùn)，可為英語(yǔ)教學(xué)中的跨文化教育提供豐富的抓手。教師可提取茶文化中的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，將其科學(xué)融入英語(yǔ)教學(xué)當(dāng)中。從這個(gè)角度來(lái)看，茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中文化自信的構(gòu)建行動(dòng)上，發(fā)揮著重要擴(kuò)充和延展作用，為課程內(nèi)容的延深提供豐富的文化資源。

　　1.2　改善母語(yǔ)文化疏離問(wèn)題

　　茶文化是塑造學(xué)生正確文化觀和文化自信的重要工具，可有效改善當(dāng)前存在的母語(yǔ)文化疏離問(wèn)題。尤其在大學(xué)生價(jià)值觀、文化觀形成的重要時(shí)期，要加強(qiáng)文化教育和知識(shí)教育的協(xié)同效應(yīng)及引導(dǎo)力。充分利用我國(guó)博大精深的茶文化，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀，并對(duì)東西方文化的差異性建立正確的認(rèn)識(shí)，感受我國(guó)民族文化和母語(yǔ)文化的魅力。

　　2　基于茶文化視角的高校英語(yǔ)教學(xué)中文化自信構(gòu)建的側(cè)重點(diǎn)

　　2.1　注重增強(qiáng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感

　　茶文化是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，凝聚的是普通勞動(dòng)人民的智慧和民族情感。基于茶文化視角的高校英語(yǔ)教學(xué)中文化自信的構(gòu)建，要以茶文化為切入點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生文化自信，并能擴(kuò)展學(xué)生文化視角，理性的看待我國(guó)傳統(tǒng)文化和西方文化的差異性。高校英語(yǔ)教師要利用茶文化活躍學(xué)生思維，做到以點(diǎn)及面，深入全面學(xué)習(xí)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，進(jìn)而產(chǎn)生強(qiáng)烈的民族文化認(rèn)同感。充分發(fā)揮茶文化的影響力，對(duì)學(xué)生思想成長(zhǎng)和文化觀的塑造產(chǎn)生正向影響。務(wù)必保證學(xué)生文化氣質(zhì)中顯現(xiàn)民族精神，促使他們主動(dòng)將我國(guó)優(yōu)秀文化轉(zhuǎn)化為自身的智慧和文化自信。

　　2.2　引導(dǎo)學(xué)生辨證審視東西方文化

　　基于茶文化視角的文化自信構(gòu)建，既要系統(tǒng)科學(xué)的傳授英語(yǔ)知識(shí)，還需注重引導(dǎo)學(xué)生辯證審視東西方不同領(lǐng)域文化。以我國(guó)茶文化為代表設(shè)計(jì)具有顯性文化育人功能的英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容。教師需引領(lǐng)學(xué)生正確理解世界優(yōu)秀文化，并與我國(guó)深厚的民族文化進(jìn)行對(duì)比，繼而認(rèn)識(shí)到本土文化的價(jià)值。英語(yǔ)教學(xué)中文化自信的構(gòu)建，必須注重培養(yǎng)學(xué)生辯證思想，實(shí)現(xiàn)多角度的學(xué)習(xí)不同國(guó)家的文化，繼而建立更加理性的文化自信。

　　2.3　增強(qiáng)語(yǔ)言與文化教育的協(xié)同性

　　茶文化視角下，高校實(shí)際開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，應(yīng)指導(dǎo)教師自覺(jué)選擇優(yōu)秀茶文化，構(gòu)建具有文化底蘊(yùn)的英語(yǔ)課堂。高校英語(yǔ)教學(xué)中文化自信的構(gòu)建，要側(cè)重增強(qiáng)語(yǔ)言與文化教育的協(xié)同性。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)詞匯、語(yǔ)法的同時(shí)，要注重培養(yǎng)學(xué)生民族文化自信心，并能全面深入的學(xué)習(xí)茶文化、英美文化。語(yǔ)言教學(xué)與文化教育要協(xié)同發(fā)展，以正確科學(xué)的方法將茶文化滲透到英語(yǔ)課堂。

　　3　基于茶文化視角的高校英語(yǔ)教學(xué)中文化自信構(gòu)建的具體策略

　　3.1　動(dòng)態(tài)豐富和無(wú)限延伸高校英語(yǔ)教學(xué)場(chǎng)域

　　英語(yǔ)教學(xué)中文化自信的構(gòu)建，必須引導(dǎo)師生理性客觀的進(jìn)行文化對(duì)比。學(xué)習(xí)西方語(yǔ)言的同時(shí)，要對(duì)東西方不同文化進(jìn)行深入了解。同時(shí)，教師應(yīng)扎實(shí)推進(jìn)跨文化教育，在英語(yǔ)課堂中合理滲透茶文化。通過(guò)動(dòng)態(tài)豐富和無(wú)限延伸英語(yǔ)教學(xué)場(chǎng)域，實(shí)驗(yàn)多渠道、多路徑的培養(yǎng)學(xué)生文化自信。一方面，以英語(yǔ)課堂為核心，創(chuàng)建文化氛圍濃厚的教學(xué)環(huán)境。如將茶文化與英語(yǔ)教育深度融合，做到語(yǔ)言教學(xué)與文化教育協(xié)同推進(jìn)，在豐富學(xué)生語(yǔ)言知識(shí)體系的同時(shí)，不斷強(qiáng)化他們民族文化理解和認(rèn)知。另一方面，教師應(yīng)將虛擬網(wǎng)絡(luò)生態(tài)作為英語(yǔ)第二課堂，在虛擬交互的場(chǎng)域中，傳播茶文化、英語(yǔ)理論知識(shí)、西方文化，并在正確理性的文化對(duì)比中有效培養(yǎng)學(xué)生文化自信。教師應(yīng)營(yíng)造輕松開(kāi)放的文化教學(xué)場(chǎng)景，鼓勵(lì)學(xué)生從不同角度出發(fā)，分析東西方文化的差異性。在多元的英語(yǔ)課堂中，教師與學(xué)生要形成文化學(xué)習(xí)共同體，辯證的探討不同領(lǐng)域的文化現(xiàn)象。且在英語(yǔ)對(duì)話和文本翻譯中，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到跨文化意識(shí)和能力的重要性。利用這樣的方式，刺激學(xué)生主動(dòng)深入學(xué)習(xí)不同國(guó)家的優(yōu)秀文化。立足民族文化的同時(shí)，秉承開(kāi)放包容的心態(tài)，學(xué)習(xí)英美文化。利用開(kāi)拓和廣闊的英語(yǔ)教學(xué)場(chǎng)域，從不同維度強(qiáng)化學(xué)生文化自信。

　　3.2　基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)設(shè)計(jì)開(kāi)放論壇

　　文化自信的構(gòu)建具有動(dòng)態(tài)性，需根據(jù)學(xué)生思想成長(zhǎng)規(guī)律，科學(xué)的完善和優(yōu)化工作方法。高校應(yīng)利用英語(yǔ)課堂傳播我國(guó)優(yōu)秀的茶文化，利用技術(shù)手段和教學(xué)手段，共同作用于學(xué)生文化自信的建立。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，高校應(yīng)通過(guò)設(shè)計(jì)開(kāi)放論壇，增強(qiáng)信息傳播的力度。在論壇上學(xué)生可圍繞茶文化和英語(yǔ)知識(shí)頭腦風(fēng)暴，以學(xué)生感興趣的方式，傳播和解讀茶文化，以此不斷增強(qiáng)學(xué)生對(duì)民族文化的認(rèn)同感。依托開(kāi)放的話語(yǔ)交互論壇，引導(dǎo)學(xué)生辯證的審視分析東西方文化差異性，并對(duì)我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)茶文化建立深刻的認(rèn)識(shí)，產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。利用開(kāi)放論壇激發(fā)學(xué)生討論傳播茶文化的熱情，并在深刻的思想交互觀點(diǎn)碰撞下，加深對(duì)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)知。相較于英語(yǔ)課堂中的理論講述，基于開(kāi)放論壇探討研究茶文化，更有助于打開(kāi)學(xué)生思路、活躍思維，在輕松愉悅的氛圍中獲取知識(shí)。利用英語(yǔ)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生文化自信的整個(gè)過(guò)程中，教師必須最大程度滿足學(xué)生個(gè)性化需求，以此才能達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。

　　3.3　依托多元和開(kāi)放的英語(yǔ)課堂增強(qiáng)跨文化教育實(shí)效性

　　東西方文化在激烈碰撞過(guò)程中改變學(xué)生文化理解視角和意識(shí)形態(tài)。在此背景下，高校應(yīng)在英語(yǔ)課堂上強(qiáng)化學(xué)生文化自信。利用博大精深的茶文化，構(gòu)建多元和開(kāi)放的英語(yǔ)課堂，全面開(kāi)展文化保衛(wèi)戰(zhàn)，并引導(dǎo)學(xué)生加深民族文化理解。英語(yǔ)教師應(yīng)深度挖掘教材中的文化元素，并以此為媒介與茶文化進(jìn)行融合，對(duì)以往課程內(nèi)容進(jìn)行有效擴(kuò)充的前提下，扎實(shí)推進(jìn)跨文化教育。教師應(yīng)利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和線下活動(dòng)，以不同的方式傳播滲透茶文化，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)理論和西方文化的同時(shí)，主動(dòng)學(xué)習(xí)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，并能形成正確的認(rèn)識(shí)和深刻理解。英語(yǔ)教師科學(xué)提煉茶文化中的儒家思想、道家思想、儒家思想，以此培育學(xué)生開(kāi)放和包容的品質(zhì)，并能立足民族文化，理性和科學(xué)的學(xué)習(xí)西方優(yōu)秀文化。依托開(kāi)放和多元的英語(yǔ)課堂，引導(dǎo)學(xué)生理性的進(jìn)行文化共享和傳承。學(xué)習(xí)優(yōu)質(zhì)英美文化的同時(shí)，教師要組織學(xué)生深度透析茶文化背后隱藏的深刻思想，令學(xué)生成為具有辯證思想和正確文化觀的人才。教師應(yīng)將茶文化內(nèi)涵深度滲透英語(yǔ)課堂，利用交叉融合型英語(yǔ)課程開(kāi)展跨文化教育活動(dòng)。始終圍繞優(yōu)秀的茶文化，不斷對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行延伸和深化，鼓勵(lì)學(xué)生積極、持續(xù)的學(xué)習(xí)我國(guó)優(yōu)秀民族文化，并能以更加自信的心態(tài)和行為向世界講解中國(guó)故事。以茶文化為媒介，合理融入民族精神，確保學(xué)生主動(dòng)成為傳播民族文化的使者。

　　3.4　持續(xù)優(yōu)化和豐富培育學(xué)生文化自信的主環(huán)境

　　校園是構(gòu)建文化自信的主環(huán)境，必須利用好課堂和校園文化，實(shí)現(xiàn)多渠道和多手段的培養(yǎng)大學(xué)生民族文化自信。高校在實(shí)際開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，應(yīng)將課堂進(jìn)行不斷延伸和拓展，在課堂內(nèi)外，校園內(nèi)外，科學(xué)的傳播我國(guó)優(yōu)秀茶文化。教育工作者應(yīng)根據(jù)學(xué)生文化自覺(jué)性和民族身份認(rèn)同感，科學(xué)持續(xù)的優(yōu)化培育學(xué)生文化自信的主環(huán)境。將茶文化與校園文化進(jìn)行科學(xué)融合，并與現(xiàn)實(shí)的社會(huì)文化產(chǎn)生顯著對(duì)照。高校英語(yǔ)教師要將學(xué)校視為社會(huì)縮影，學(xué)生社會(huì)主義價(jià)值觀和愛(ài)國(guó)主義精神的輻射器。通過(guò)不斷豐富和完善校園文化體系，為合理滲透茶文化提供更多接口。充分發(fā)揮文化教育功能和優(yōu)勢(shì)，構(gòu)筑一個(gè)具有民族特色和文化特征的英語(yǔ)教學(xué)的主環(huán)境。鮮明突顯茶文化的育人功能，用具有深刻思想和文化底蘊(yùn)的茶事活動(dòng)，將我國(guó)深邃的哲學(xué)思想和儒家思想內(nèi)涵根植于學(xué)生思想中。英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容中應(yīng)通過(guò)合理融入茶文化，不斷凸顯英語(yǔ)教學(xué)主環(huán)境的文化性、思想性特征。利用優(yōu)質(zhì)主環(huán)境構(gòu)建文化自信，培育出具有家國(guó)情懷和強(qiáng)烈民族身份認(rèn)同感的大學(xué)生。將教學(xué)環(huán)境看做一個(gè)大熔爐，幫助學(xué)生正確塑造文化觀和價(jià)值理念，并對(duì)以茶文化為代表的中華優(yōu)秀文化進(jìn)行深入研究和學(xué)習(xí)。在我國(guó)強(qiáng)大民族精神的引領(lǐng)和感召下，不斷強(qiáng)化學(xué)生民族文化認(rèn)同感和自豪感，更加具有信心的審視和平視西方先進(jìn)思想和潮流。

　　總而言之，高校英語(yǔ)教學(xué)中文化自信的構(gòu)建，要立足我國(guó)優(yōu)秀的茶文化，科學(xué)的對(duì)教學(xué)內(nèi)容和方法進(jìn)行創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)多元渠道和路徑滲透先進(jìn)知識(shí)文化，有效培育學(xué)生文化自信，并對(duì)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化產(chǎn)生強(qiáng)烈的認(rèn)同感。