留茬高度對(duì)人工草地苜蓿產(chǎn)量和質(zhì)量的影響

　　摘要：留茬高度是苜蓿機(jī)械收獲的重要技術(shù)參數(shù)之一，為確定其合理范圍，以黃土高原中部丘陵溝壑區(qū)留床面積較大的隴中苜蓿為研究對(duì)象，在甘肅省定西市安定區(qū)李家堡鎮(zhèn)開展種植第2年和第3年苜蓿3、4、5、6和7cm五種留茬高度對(duì)其產(chǎn)量和質(zhì)量(雜質(zhì)含量)的影響試驗(yàn)。結(jié)果表明：留茬高度為5cm和4cm區(qū)組苜蓿株高和干草產(chǎn)量均顯著高于其他各區(qū)組(P<0.05);在4～6cm的留茬高度下，苜蓿干草中雜質(zhì)含量較少，質(zhì)量較高。

　　本文源自中國(guó)草食動(dòng)物科學(xué),2020,40(06):43-45+54.《中國(guó)草食動(dòng)物科學(xué)》雜志，于1981年經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)正式創(chuàng)刊，CN:62-1206/Q，本刊在國(guó)內(nèi)外有廣泛的覆蓋面，題材新穎，信息量大、時(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn)，其中主要欄目有：疾病防控、綜述與專論、研究簡(jiǎn)報(bào)等。

　　甘肅中部地區(qū)屬黃土高原丘陵溝壑區(qū)，干旱少雨，除河谷川地和部分山源地外，大部分山地(含山地人工梯田)種植玉米、小麥等糧食作物產(chǎn)量低、費(fèi)工費(fèi)時(shí)，收益不高。近年來(lái)，隨著農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員的不斷增加，一些地方出現(xiàn)了大量的棄耕地。相對(duì)于糧食作物，種植苜蓿等牧草具有產(chǎn)出高、費(fèi)時(shí)少、需求旺盛、比較優(yōu)勢(shì)大等特點(diǎn)。正常情況下，苜蓿播種1次，可利用6—8年。苜蓿生產(chǎn)最大的成本在收割環(huán)節(jié)，發(fā)展山地牧草的主要瓶頸也是收獲難問(wèn)題。機(jī)械收割是解決當(dāng)前山地牧草收獲難問(wèn)題的唯一途徑。除品種、土壤、水肥等因素外，留茬高度也是影響苜蓿產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素。苜蓿收割時(shí)，留茬高低首先影響草產(chǎn)量，其次影響再生草的生長(zhǎng)速度和質(zhì)量。我國(guó)各地苜蓿留茬高度因地而異，資料顯示，對(duì)于山地苜蓿留茬高度的試驗(yàn)研究較少。為分析確定適宜的留茬高度，完善山地苜蓿收割收獲制度，本試驗(yàn)立足于廣泛使用的山地苜蓿收割機(jī)械，以種植第2年的隴中苜蓿為研究對(duì)象，設(shè)置5個(gè)留茬高度處理，通過(guò)2017—2018年連續(xù)兩年對(duì)產(chǎn)草量和雜質(zhì)含量的測(cè)定，以期獲得在機(jī)械收割條件下合理的留茬高度，從而提高苜蓿草產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　1、材料與方法

　　1.1試驗(yàn)地基本情況

　　試驗(yàn)地位于甘肅省定西市安定區(qū)李家堡鎮(zhèn)，位于東經(jīng)104°47′35″，北緯35°27′114″，屬黃土高原丘陵溝壑區(qū)，溫帶季風(fēng)型氣候，年平均降水量380mm，蒸發(fā)量1526mm，年均溫度2.5℃，絕對(duì)無(wú)霜期187d。該試驗(yàn)地2016年夏季種植隴中苜蓿，初試時(shí)為種植第2年，海拔高度1380m，屬山地性人工梯田，無(wú)灌溉條件，其中試驗(yàn)第1年(2017年)降雨量410mm，第2年(2018年)降雨量365mm。

　　1.2試驗(yàn)方案

　　選擇長(zhǎng)勢(shì)整齊，產(chǎn)量接近的6m×8m的15個(gè)地塊，隨機(jī)確定為5個(gè)區(qū)組，每組3個(gè)重復(fù)。在苜蓿初花期至盛花期收割，每年刈割3次。每次刈割通過(guò)可調(diào)留茬高度的手扶山地牧草收割機(jī)收割，留茬高度分別為3cm(A組)、4cm(B組)、5cm(C組)、6cm(D組)和7cm(E組)，收割時(shí)測(cè)定株高和苜蓿鮮重，通過(guò)鮮干比折算苜蓿干草產(chǎn)量。每個(gè)區(qū)組隨機(jī)稱取1kg鮮草，分出枯草類雜質(zhì)、泥土碎石類雜質(zhì)，分別稱重。

　　1.3測(cè)定指標(biāo)

　　苜蓿株高、干草產(chǎn)量、枯草類雜質(zhì)、泥土及石塊類雜質(zhì)含量共4項(xiàng)指標(biāo)。

　　1.4數(shù)據(jù)處理

　　采用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因子方差分析，差異顯著時(shí)用LSD法比較。結(jié)果以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

　　2、結(jié)果與分析

　　2.1留茬高度對(duì)苜蓿生長(zhǎng)高度的影響

　　由表1可知，機(jī)械收割條件下，留茬高度分別為5cm和4cm的C組與B組的苜蓿平均株高均顯著高于其他3個(gè)區(qū)組(P<0.05)。

　　2.2留茬高度對(duì)苜蓿干草產(chǎn)量的影響

　　由表1可知，苜蓿干草產(chǎn)量隨留茬高度由低到高呈現(xiàn)中間高、兩端低的趨勢(shì)，C組和B組苜蓿干草產(chǎn)量分別為4798.6kg/hm2和4673.6kg/hm2，其中C組較D、A和E組分別高413.3、513.2和661.2kg/hm2(P<0.05),B組較D、A和E組分別高288.3、388.2和536.2kg/hm2(P<0.05)。

　　表1不同留茬高度各試驗(yàn)組苜蓿株高和干草產(chǎn)量

　　注：同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，相同小寫字母表示差異不顯著(P>0.05)。下同

　　2.3留茬高度對(duì)苜蓿干草中雜質(zhì)含量的影響

　　枯草類雜質(zhì)主要是前茬苜蓿收獲后殘留的枯死枝條，缺乏營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，部分已經(jīng)腐爛，對(duì)家畜健康和消化不利，是影響苜蓿質(zhì)量的重要因素之一。苜蓿草中泥土碎石類雜質(zhì)來(lái)源于機(jī)械收割時(shí)由于地面不平整等因素帶卷在收獲苜蓿中，這部分雜質(zhì)在苜蓿翻曬、摟草、打捆過(guò)程中會(huì)流失一部分，但還有部分會(huì)留在苜蓿干草中，影響苜蓿質(zhì)量。正常情況下，苜蓿草中枯草類雜質(zhì)含量隨留茬高度的增大而升高，泥土類雜質(zhì)含量隨留茬高度的增大而降低，且茬次不同結(jié)果不一。

　　由表2可知，各處理區(qū)組首茬苜蓿枯草類雜質(zhì)含量間無(wú)顯著性差異(P>0.05)，而泥土及碎石類雜質(zhì)含量則隨留茬高度的升高而降低，其中留茬高度為3cm的A組泥土碎石類雜質(zhì)含量顯著高于其他各組(P<0.05)。

　　表2各處理區(qū)組首茬苜蓿兩種雜質(zhì)含量

　　由表3和表4可以看出，二、三茬苜蓿留茬高度與枯草類雜質(zhì)含量之間有密切關(guān)系。二茬和三茬收割的苜蓿，留茬高度越大，枯草類雜質(zhì)含量越高，其中留茬高度7cm的E組枯草類雜質(zhì)含量顯著高于留茬高度3cm的A組和留茬高度4cm的B組(P<0.05)。泥土碎石類雜質(zhì)含量與首茬苜蓿呈現(xiàn)相似的趨勢(shì)，當(dāng)留茬高度為3cm時(shí)，首茬、二茬和三茬泥土和碎石類雜質(zhì)含量分別達(dá)到1.89、1.71和1.32g/kg，在各組中均最高，且與各組差異顯著(P<0.05)。

　　表3各處理區(qū)組二茬苜蓿兩種雜質(zhì)含量

　　表4各處理區(qū)組三茬苜蓿兩種雜質(zhì)含量

　　由表5可知，總雜質(zhì)含量A組最高，達(dá)2.137g/kg,B組和C組含量較低，分別為1.557g/kg和1.576g/kg。山地苜蓿機(jī)械收獲留茬高度為4～6cm時(shí)，兩類雜質(zhì)含量較少，收獲的苜蓿質(zhì)量較高。

　　表5不同留茬高度苜蓿總雜質(zhì)含量

　　3、討論

　　合理的留茬高度是制定山地苜蓿機(jī)械收獲制度的重要參數(shù)之一。留茬高度與苜蓿再生能力、生長(zhǎng)速度、產(chǎn)草量、草品質(zhì)和越冬性能密切相關(guān)。割草高度過(guò)高時(shí)，富含營(yíng)養(yǎng)高的部分枝葉仍留于地面，未被割去，草產(chǎn)量降低;留茬過(guò)低減少了苜蓿光合作用，影響苜蓿再生和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，可降低后期苜蓿產(chǎn)量。苜蓿留茬高度因地、因時(shí)而異，適宜的留茬高度應(yīng)根據(jù)苜蓿的生物學(xué)特性和管理水平而定[1]。機(jī)械收割時(shí)，割幅、地形、風(fēng)向、種植密度、機(jī)械性能等因素都會(huì)影響留茬高度，隨之影響牧草產(chǎn)量和品質(zhì)。控制好留茬高度，是苜蓿等牧草收獲的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

　　合理的留茬高度可有效提高苜蓿產(chǎn)草量。侯美玲等[2]在華北地區(qū)典型苜蓿產(chǎn)地內(nèi)蒙古科爾沁沙地的試驗(yàn)結(jié)果表明，留茬高度為5～8cm時(shí)，苜蓿全年干草產(chǎn)量最高，且與其他各組差異顯著(P<0.05);劉艷等[3]研究表明，當(dāng)三得利苜蓿留茬高度在2～5cm時(shí)，其產(chǎn)量顯著高于留茬高度為0、5～8和8～11cm的試驗(yàn)組(P<0.05);董志國(guó)等[4]采取0、3、5、8和10cm五個(gè)水平的留茬高度研究苜蓿植株高度和產(chǎn)量，結(jié)果顯示，留茬高度為5cm時(shí)，植株高度、草產(chǎn)量維持較高，具有持續(xù)高產(chǎn)的特性。霍成君等[5]通過(guò)測(cè)定河北壩上地區(qū)的苜蓿混播人工草地，得出5cm留茬高度情況下不僅干物質(zhì)產(chǎn)量和粗蛋白質(zhì)產(chǎn)量最高，而且品質(zhì)較好。本試驗(yàn)在黃土高原丘陵區(qū)梯田的試驗(yàn)結(jié)果與大部分報(bào)道結(jié)果相似或接近。

　　大量的研究結(jié)果表明，苜蓿干草品質(zhì)與留茬高度顯著相關(guān)，并受收割茬次的影響。王坤龍等[6]在華北地區(qū)就“WL354HQ”紫花苜蓿留茬高度對(duì)草品質(zhì)量影響的研究結(jié)果表明，翌年第1茬紫花苜蓿隨著刈割高度的增加，苜蓿干草品質(zhì)呈上升趨勢(shì);瓦慶榮等[7]試驗(yàn)得出，豆科牧草混播草地在不同留茬高度下青綠牧草產(chǎn)量占牧草總產(chǎn)量的百分比隨留茬高度的上升而下降，而死亡物質(zhì)(枯草)的數(shù)量占牧草產(chǎn)量的百分比隨留茬高度的上升而增加;盧強(qiáng)等[8]試驗(yàn)結(jié)果得出，留茬高度為5～8cm時(shí)，其RFV和苜蓿草產(chǎn)量均較高，經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大，隨著留茬高度的下降，蛋白質(zhì)含量隨之下降;張培增[9]認(rèn)為，在華北地區(qū)苜蓿適宜的留茬高度為5～6cm，過(guò)高或過(guò)低均會(huì)影響苜蓿營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。各報(bào)道依據(jù)不同品種、不同生境、不同管理水平和刈割茬次等因素，從不同角度闡述了留茬高度對(duì)草品質(zhì)量的影響，大部分報(bào)道主要涉及枯草含量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的變化，而留茬高度對(duì)苜蓿質(zhì)量的另一影響因素即泥土碎石類雜質(zhì)含量的報(bào)道則很少涉及。

　　4、結(jié)論

　　本試驗(yàn)結(jié)果表明，山地苜蓿留茬高度在5cm時(shí)，植株高度和產(chǎn)草量較高。在機(jī)械收割條件下，泥土碎石類雜質(zhì)隨著留茬高度的降低而升高，二茬和三茬苜蓿枯草類雜質(zhì)含量隨留茬高度的降低而降低。綜合苜蓿兩類雜質(zhì)含量指標(biāo)，山地苜蓿合理的留茬高度為4～6cm，在此留茬高度下，總雜質(zhì)含量較少，苜蓿草品質(zhì)量較高。

　　參考文獻(xiàn)：

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　　[2]侯美玲,劉庭玉,孫林,等.華北地區(qū)紫花苜蓿適宜刈割物候期及留茬高度的研究[J].草原與草業(yè),2016(2):43-50.

　　[3]劉燕,賈玉山,馮驍騁,等.紫花苜蓿刈割和晾曬技術(shù)研究[J].草地學(xué)報(bào),2014(2):404-408.

　　[4]董志國(guó),李學(xué)森,宋傳勝.苜蓿干草收獲技術(shù)研究[J].中國(guó)草食動(dòng)物,2010,30(6):41-43.

　　[5]霍成君,韓建國(guó),洪紱曾,等.刈割期和留茬高度對(duì)混播草地產(chǎn)草量及品質(zhì)的影響[J].草地學(xué)報(bào),2010(4):257-264.

　　[6]王坤龍,王千玉,宋彥軍,等.留茬高度對(duì)紫花苜蓿根系生長(zhǎng)及翌年返青的影響[J].中國(guó)飼料,2016(1):17-20.

　　[7]瓦慶榮,代志進(jìn),盧琪.留茬高度對(duì)人工草地牧草產(chǎn)量及質(zhì)量的影響[J].草業(yè)學(xué)報(bào),1999(1):65-68.

　　[8]盧強(qiáng),成啟明,包健,等.不同刈割留茬高度對(duì)苜蓿產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].草原與草業(yè),2017(2):39-43.

　　[9]張培增.苜蓿的機(jī)械化收獲[J].生態(tài)農(nóng)業(yè),2003(6):32-33.