一、教學內容的改革

1.適當精簡原有課程內容。在我校制訂的教學計劃中，理科專業化學工程基礎課程的理論授課學時數為32學時。在授課學時數有限的條件下，既讓學生初步了解化學工業與化工生產過程的有關知識，又能領會該課程核心內容———“三傳”的精神，我們對該課程內容進行了適當的精簡，主要從三個方面進行。首先精簡選修課程（如物理、物理化學）中已學過的內容。例如流體靜力學、傳熱的三種基本方式、吸收過程的相平衡等。其次，不同章節中部分原理的理論推導過程（如伯努利方程式）進行弱化，直接導入結論，把理論推導過程作為學生的自學內容。另外適當削減以設備設計為目的的有關工科專業視為重點的教學內容。

2.將課程內容分為主講內容與略講內容兩部分。主講內容放在具有代表性的三傳單元操作上，流體流動與輸送、傳熱、精餾與吸收。主講內容的教學要求精、深，突出基本概念與共性規律。通過主講內容的教學，要求學生掌握三傳操作的基本原理和處理工程問題的思想方法，會用基礎理論知識解決工程中實際問題。略講內容如沉降、蒸發、干燥等單元操作則只要學生有一般了解，而且可以因專業、因人而異。如需了解更多的工程技術知識，可自學加教師課外輔導的辦法進行。

3.適當增加反映學科發展的新知識。當今社會的快速發展，要求學生具有較寬廣的知識面，因而課程講授內容應該緊跟時代的步伐，融入最新的科技成果。例如，在傳質分離方面，膜分離技術、超臨界流體萃取技術已成為當今分離科學中最重要的手段之一，使用范圍相當廣泛，已在許多行業得到了蓬勃發展。這些新技術、新設備、新成果在相關章節的補充講解，非常有利于拓寬學生的知識視野，同時也會增強學生的學習興趣。

二、教學方法的改革

1.采用趣味教學。化學工程基礎課程概念多、物理量多、公式多、計算多，課堂講授內容較為枯燥，學生學習起來也較為吃力。如何調動學生的學習主觀能動性是該課程主講教師面臨的重要任務。俗語說得好，興趣是最好的老師，學習化學工程基礎課程也是這樣，只有讓學生對這門課程產生濃厚的興趣，學生學習的主動性才能增強，才會獲得良好的教學效果和學習成果。在教學實踐中我們發現，把日常生活現象、工廠實例和書本知識相結合是一種非常好的教學方法。例如：由日本福島核事故、我國的“南水北調”工程引入流體流動單元操作；由火山噴發解釋抽象的靜壓能概念；由日常生活中的太陽能熱水器引入熱傳遞；由海水曬鹽引入蒸發單元操作；由實驗室傾倒純凈水引出物理虹吸現象；由石油的煉制引入精餾單元操作等。通過把這些生活中常見的事例及工廠實例引入到教學過程中，既增強了課堂的趣味性，又激發了學生的學習興趣，實現了教師授課和學生學習的雙贏。

2.引入課堂討論。《化學工程基礎》課程是為學生傳授化工基礎知識，提高他們理論聯系實際、分析和解決問題的能力。教學過程中應注重突出學生的主體地位，真正實現由“學會”轉變為“會學、會想、會用”等三個轉變。為此，加強師生間的互動交流，以一種平等、相互激活的課堂討論方式組織課堂教學活動是一種良好的教學模式。課堂討論課的教學一般應分三個步驟：第一步，設置問題，一般是授課教師有目的提出一個小型討論專題，可以在課前布置給同學們。第二步，同學們討論，要求學生用已學過的知識，提出解決問題的思路并進行相關論證，其他同學也可說出自己對專題內容的理解和看法，也可對他人觀點進行評議。第三步，教師總結，依據討論的結果，老師進行現場歸納總結。課堂討論能使學生的注意力高度集中，激發學生思維，使學生由被動學習變成主動學習，還能充分挖掘師生之間互動的內在潛力，提高教學效果。如在講解流體輸送機械一章節時，我們設計了一個討論專題“農田灌溉時，離心泵為什么不能安裝太高？”，同學們暢所欲言，爭論不休，并自覺地應用前面所學習的流體流動能量守恒方程式來闡述和論證自己的觀點，在老師的引導下不由自主的就加深了對“氣縛、氣蝕”現象的理解，這種教學方式讓學生真正感受到了化學工程基礎課程的重要性及魅力所在。

3.樹立學生的工程意識。化學工程基礎課程的學習目的是解決各單元操作過程和設備的開發、設計和操作過程中遇到的問題，這些問題都具有很強的工程性。在教學過程中應多結合工程實例，讓學生充分認識到學習不是理論知識的簡單累加，要學會運用掌握的知識和技能去分析與解決工程中的實際問題，讓學生感到學以致用，從而激發其學習的主觀能動性。考慮到當前畢業求職的需要，學生對知識有“實用性”要求非常迫切。工程實例的引入，一方面使授課內容具體化，加深學生印象，同時也給學生一種成就感，認為自己是有能力解決工程中實際問題的，從而激發其學習興趣。

三、教學手段的改革

多媒體技術是一種把文本、圖形、視頻、動畫、聲音等運載信息的媒體集成在一起，并通過計算機綜合處理和控制的一種信息技術。在化學工程基礎教學過程中，將多媒體技術引入課堂教學，可以起到事半功倍的效果。對于初涉工程領域的學生而言，由于對化工操作過程及設備缺乏必要的感性認識，所以不易講清過程機理、復雜設備內部結構和流體內部運動狀態等內容，學習興趣會大打折扣。引入多媒體教學后，可以形象逼真地再現設備操作現象、設備內部結構及流體運動規律，使得復雜結構直觀化，抽象概念簡單化。如在授課過程中，可以借助多媒體技術展示離心泵的葉片結構、填料塔及板式塔的內部構造等，使教學內容形象化。另外，一些動態實驗現象如離心泵氣縛、氣蝕現象、板式塔液泛現象、雷諾實驗等也可在多媒體教學中輕易實現。這些教學形式可以給學生一種很強的實物感，既豐富了課堂教學內容，又增加了課堂信息量，大大提高了教學效果。另外，多媒體教學輔助手段的使用，還可以大大節省教師的板書時間，有利于教師把精力集中在講深、講透基本概念、基本原理和提高基本技能上，對有限學時條件下拓寬教學內容、提高教學效果是至關重要的。教學改革是一項復雜的系統工程，在進行非化工專業化學工程基礎教學改革的探索過程中，我們深刻感受到在非常有限的教學時間內從教學內容、教學方法、教學手段等三個方面改革是非常必要的。另外，考慮到化學工程基礎課程的特點，在理論教學之外，適當進行部分實驗性教學，特別是仿真實驗對培養學生的操作能力、觀察能力、分析和解決問題能力是大有裨益的，建議學校在這一塊能給予關注。