湖北省鐘祥市地處漢水中游，東經112°1＇～113°，北緯31°10＇，年平均溫度16℃，平均溫差8．2℃，年降水量477～1175mm，平均年日照時數1912小時，年積溫(≧10℃)5138℃，無霜期262天，屬亞熱帶季風濕潤氣候的北緣，海拔高度30m，土壤屬漢水沖積平原沙壤土，pH值7．8。該地地方棗資源豐富，與引種的北方棗品種比較，鐘祥地方棗具有適應性強、產量高、品質優、物候期提前等優勢。筆者經5年調查，從地方棗資源中選育出一個綜合性狀優良單株，暫定名“長壽棗”(因鐘祥市是全國長壽之鄉故名)，對優化棗品種結構，豐富南方棗品種資源，延長鮮棗應市時間具有重要意義。

1長壽棗的選育經過

2008年夏秋，筆者從7月底開始對鐘祥市內的地方棗進行調查，現場采摘果實品嘗并作好記錄，包括豐產性(目測)、采摘期長短(詢問)、抗病蟲(目測)、抗逆(適應)性;鮮果外觀品質如果形、大小、著色;內在品質包括果實可溶性固形物含量、果肉質地、汁液(口嘗)、口感;采后常溫貨架期;植物學特征;生物學特性等。經過近百天的品比，優選出綜合性狀、指標均比較優良的單株。2009春繁育嫁接苗，并進行觀察研究。

2長壽棗的主要性狀

2．1生長特性

長壽棗樹姿較開張，樹勢較強，用酸棗做砧木，定植嫁接苗一年株高2～2．5m，側枝15～22個，主干灰褐色，多年生枝較粗糙，老皮縱裂易脫落。1年生棗頭陽面灰白色，陰面紫褐色，皮孔小，圓形，多年生枝灰褐色。新生枝平均長50～60cm，節間長3～5cm，針刺短細少，2年生以上枝條少刺或無刺。一個棗頭抽生二次枝7～12個，二次枝的棗股是翌年主要結果部位。1年生棗股可抽生1～3個棗吊，多年生棗股抽生3～7個棗吊，棗吊長20～40cm，著生10～25片葉，葉片中等大，平均長5cm，寬2cm，披針形，深綠色，有光澤。

2．2結果習性

當年生棗頭上二次枝能連續不斷結果，棗吊始花節位低，一般在第2節著生花序，每花序7～12朵花，夜開型。花期日均溫在23℃以上時均能正常坐果，對溫度適應范圍廣，自花結實。早果性強，苗圃內嫁接苗結果很常見，坐地嫁接苗翌年單株產鮮果3．5kg。苗木定植當年見果，第2年平均株產2．5kg，每666．7m2產量250～300kg，豐產穩產。

2．3果實性狀

長壽棗果實長圓形，大小較整齊，果面平滑光潔，果肩圓，梗洼平，果面棕紅色，皮細薄富韌性，平均單果重13g，果肉淺綠白色，肉厚，質地致密細脆，汁液中多，味極甜微酸，無異味，口感極佳，風味濃，可溶性固形物含量頭茬花7月底8月初成熟的為27%～29%(此期高溫，晝夜溫差小，呼吸消耗光合產物多)。中期果31%，后期果36%～38%(隨著入秋，晝夜溫差加大，光合產物的積累多)，鮮食品質優。常溫下貨架期5天左右，帶果柄采收貨架期延長1～2天。

2．4物候期

長壽棗在鐘祥地區3月下旬萌芽，較梨棗等晚2～3天，年際間有差異，5月中下旬始花，6月初盛花，7月底至10月中下旬陸續成熟，果實發育期70天左右，屬極早熟品系。

2．5適應性

長壽棗適應性強，耐澇，耐旱，耐脊薄，高抗棗瘋病、縮果病、果實成熟期的漿爛病，抗裂果，尤其花期對陰雨低溫或高溫干熱不敏感，表現出良好的品質和豐產性。

3栽培技術要點

3．1栽植

在與選育地生態相仿的地區栽培，栽植株行距以2m×3m為宜，高密度時1．5m×2．5m。該品系雖能自花結實，但為提高產量和品質，最好按8∶1配置授粉樹，授粉品種以中秋酥脆棗、梨棗均可。

3．2肥水管理

幼樹按常規肥水管理。進入盛果期，適當多施過磷酸鈣和硫酸鉀鎂肥，減少氮肥的施用，特別是華中地區的平原湖區，夏季常有雷暴天氣，隨雷雨帶入大量硝態氮，促使枝葉徒長，加之晝夜溫差小，呼吸消耗大，不利果實光合產物的積累。因此，要以基肥為主，占總施肥量的70%;以追肥為輔。每年采果后的11月每666．7m2施1000～2000kg發酵好的有機肥，加過磷酸鈣100kg加硫酸鉀鎂肥50kg加尿素40kg，溝施穴施犁施都行，施后必須灌水或借助雨水施肥。萌芽前追肥每666．7m2撒施尿素30～40kg。結合防治病蟲害噴施微量元素肥。7月上中旬犁施每666．7m2施磷酸二銨30～40kg，硫酸鉀鎂肥40kg。

3．3整形修剪

樹形宜采用細長紡錘形或自由紡錘形，整形修剪步驟與其它品種同。自由紡錘形，瘠薄地樹高2．2～2．5m，水肥條件好的地2．5～3m。定干高度60～80cm，所發的二次枝留1～2芽重短剪，以促發新棗頭，培養基部三枝組，在中心干上直接著生棗股。高密度栽培時，讓棗股直接著生在中心干上。修剪應注意，當結果枝組結果能力下降時，及時從基部選留適當的棗頭重新培養成結果枝組。

3．4花果管理

初花期環剝，花期噴0．2%～0．3%硼砂、噴水，提高坐果率。若要集中前期產量搶占市場，初花期對所有棗頭摘心，以增加單棗吊的產量;若要晚秋市場產量則不摘心，讓二次枝依次結果，延長鮮棗應市時間，且9月以后晝夜溫差大，品質更佳，能與北方的棗和湖南的“中秋酥脆”棗的品質媲美。

3．5病蟲害防治

萌芽前噴1遍3～5°Be石硫合劑。萌芽期噴吡蟲啉2000倍加敵殺死1000倍液防治棗癭蚊及食葉性害蟲，15～20天1遍，連噴3遍。7月中旬以后噴多菌靈700倍加三唑酮600倍液，防治炭疽病、棗銹病。7月底鋪設防鳥網防鳥害。

作者：閔德林 單位：湖北省鐘祥市劃子口果園